super tres bien mange ,cadre chaleureux ,merci au chef - jean noel -'- nous avons super bien mangé,très copieux,cadre chaleureux,pour ma part je reviendrais,merci - pascale -'- merci a toute l equipe et au patron c est super merci beaucoup
- paulette 
La carte :
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LES ENTRÉES FROIDES |
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|---|---|---|
| Salade Beaujolaise | (salade, croûtons, lardons et oeuf poché) | 6,00€ |
| Salade paysanne | (salade verte, lardons, gésiers, croûtons et oeuf dur) | 7,00€ |
| Salade d’Isabelle | (salade verte, paillasson de pommes de terre et son fromage de chèvre rôti) | 8,00€ |
| Salade Bressane | (salade verte, foies de volaille déglacée au vinaigre de framboise) | 7,00€ |
| Plateau de cochonaille | 9,00€ | |
| Terrine de campagne maison et sa confiture d’oignons au beaujolais | 7,50€ | |
| Melon au jambon (suivant saison) | 9,50€ | |
| Salade de Clapotons, pied de porc en salade | 6,50€ | |
| Salade du Bouchon - sur salade, oreilles de cochon sautée | 7,00€ | |
| Saumon fumé maison | 9,50€ | |
| Melon (suivant saison) | 7,50€ | |
| Salade de museau vinaigrette | 7,50€ | |
| Duo de terrines campagne et lapin, cake aux raisins | 8,50€ | |
| Salade marine | (salade verte, Julienne de saumon fumé, crevettes) | 8,50€ |
LES ENTRÉES CHAUDES |
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|---|---|---|
| 12 escargots façon Beaujolaise maison | 12,00€ | |
| 6 escargots façon Beaujolaise maison | 7,50€ | |
| Groins de cochon aux escargots | 8,50€ | |
| Gratinée Beaujolaise | 5,50€ | |
| Saucisson brioché à la Beaujolaise | 8,50€ | |
| Salade de pomme de terre tiède aux filets de hareng fumés | 6,50€ | |
LE COIN DE LA MARE |
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|---|---|---|
| Poêlée de grenouilles, façon Dombes (280g) | 16,00€ | |
| Friture Joel (200 gr) | 11,50€ | |
| Gambas flambés au rikiki (6 pièces) | 13,50€ | |
LES PLATS TYPIQUES |
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|---|---|---|
| Coq au Moulin à Vent | 14,00€ | |
| Gratin d’andouillette, façon du Chef | 12,00€ | |
| Tablier de sapeur | 9,50€ | |
| Andouillette panée en papillotte sauce vin blanc | 11,00€ | |
| Boudin à la crème et aux pommes | 11,00€ | |
| Saucisson chaud au vin | 9,00€ | |
| Tripes à la Beaujolaise | 9,00€ | |
| Poulet fermier aux écrevisses | 13,00€ | |
| Boeuf Bourguignon | 11,00€ | |
| Ragoût de Beatilles (crête de coq) | 12,00€ | |
| Duo de sabodets et saucissons sauce vigneronne | 11,50€ | |
| Escalopine de foie à la Beaujolaise | 14,00€ | |
| Fondant de côti grillé à la moutarde de raisin façon du chef | 13,50€ | |
| Tête de veau façon du chef | 12,50€ | |
| Jambonneau cuit au foin à la Beaujolaise | 14,00€ | |
| Queues de cochons en ragoût | 9,00€ | |
LES VIANDES GRILLÉES |
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|---|---|---|
| Pièce de boeuf «Georges» (300g) | 14,00€ | |
| Tartare ou césar de boeuf (200g) | 13,00€ | |
| Légumes d’accompagnement : frites, gratin Dauphinois, haricot vert, pommes de terre vapeur, cervelle de Canut Sauces : Beaujolaise, poivre vert, Roquefort Assiette de légumes 2,50€ | ||
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